シャビーシックな世界　

　おはようございます♪


　先週のお弁当🍱


　授業で調理実習があって

　グラタン、ごぼうサラダ、パンを食べるから

　お弁当は少なめで♪

　と、言われたので、、、


　テスト前でサッカーの練習もないし

　1段でチャーハンにする事に♡



　我が家のチャーハンは

　ニラと卵だけのニラチャーハンか

　(↑これ結構美味しいので試してみて下さい♪)

　おネギ、竹の子、卵、お肉系の五目チャーハン

　のどちらか♪


　ニラチャーハンはお弁当には匂いがして不向き

　でも聞いたのが日曜で竹の子はないし

　買いに行くのも面倒だったので、

　丁度筑前煮が残っていたので

　その中の竹の子を使い作りました♪


　五目チャーハン(おネギ、竹の子、卵、ベーコン)
　インゲンソテー
　レタス
　フェンネルの花
　イタリアンパセリ
　サラダバ－ネット



　火曜日のお弁当は

　何が食べたいか聞くと

　『肉肉しいコロッケとウィンナー♪』と。

　献立を考えるのが一番大変なので

　言ってくれると助かる♡.



　で、朝からお肉屋さんのコロッケを目指して

　作りましたが肉肉しくない😅



　旦那さんがコロッケは晩ご飯の

　おかずにならない、と、結婚当初に言われてから

　作っていないので久しぶりに作ったら、、、

　美味しいけど、優しいお家のコロッケって感じ。



　脂の乗った牛肉切り落としを

　たくさん入れで使ったけど、、、.



　どなたか『肉肉しいコロッケ』の

　レシピ知ってたら教えて下さい♪


　
　ちなみに生ハムにモッツァレラを

　包んでフライにしたのは

　美味しいので是非お試し下さい♡

　コロッケ
　生ハム＋モッツァレラフライ
　生ハム＋モッツァレラ＋バジルフライ
　ウィンナー
　筑前煮(残り物)
　切り干し大根煮(冷凍作り置き)
　キューブチーズ＋ジャイアントコーン
　キャベツ
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　黒ごま



　水曜日は前日の夕方にリクエストを聴くと

　『コロッケとチャーハン♪』＾＾

　コロッケは2日連続になるけど

　美味しかったから食べたいと、

　なんと嬉しいリクエスト♪.



　で、今度こそもっと美味しいコロッケを作るぞ〜と

　脂の乗ったお肉も買って、、、

　朝ジャガイモが無いことに気付きました😆😆😆

　なのでリクエストはチャーハン だけ作りました♪



　チャーハン(ベーコン、竹の子、たまご、おねぎ)
　春巻き(冷凍作りお腹)
　ミニトマトとチーズの春巻き(冷凍作りお腹)
　マカロニグラタン(冷凍作りお腹)
　ひじき煮(冷凍作りお腹)
　ツナと切り干し煮(冷凍作りお腹）
　梨＋モッツァレラ
　キャベツ
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット



　次の日のリクエストは

　『コロッケとドリアとウィンナー♪』


　『ドリアは冷めたらマズイんじゃない？』と
　
　聞いたら、、、

　『お母さんの料理は冷めても美味しいから大丈夫♡』

　と、可愛すぎる返事が♡.



　で、昨日は買い物に行かなかったので

　ジャガイモがなくコロッケは無理なので

　ドリアとウィンナーを♪

　ドリアは右側がミートソース

　左側がホワイトソース&チーズです♡.

　黄色く写っているのはチェダーチーズで
　
　卵ではありません😆
　


　ドリア
　ウィンナー
　切り干し大根の煮物(冷凍作り置き)
　パプリカ
　梨、巨峰、モッツァレラ
　キャベツ
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット


　この日からテストで水曜日まで

　お弁当なしです♪



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　おはようございます♪


　先週のお弁当記録＾＾



　日曜日に作り置きおかずに

　切り干し大根とひじき煮を

　作りました♡
　　


　ご飯もまとめて炊いて冷凍していますが

　最近毎回何か間違う😅



　前回はお水の量を1カップ入れ間違えて

　パッサパサに😩


　今回も私の分の玄米&雑穀米を

　蒸らしたまま忘れ1時間程放置して

　しまいました😩😩😩

　

　メインは唐揚げのリクエストを

　もらったので塩唐揚げを♡



　塩唐揚げ
　エビフライ
　チーズの春巻き
　切り干し大根(作り置き)
　ごぼうサラダ(作り置き)
　イスパハン羊羹＋モッツァレラ
　レタス
　大葉
　フェンネルの花
　フェンネル
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　黒ごま



　火曜日♪

　グラタンなど冷めにくいおかずは扇風機で

　冷ましています😊



　チキンハーブソテー
　マカロニグラタン
　ソーセージ
　ひじき煮(作り置き)
　きんぴらごぼう(作り置き)
　巨峰＋モッツァレラ
　レタス
　大葉
　フェンネルの花
　フェンネル
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　黒ごま



　水曜日は詰めていたらおかずが足りなくて

　慌ててピック3個と作り置きの

　きんぴらごぼうでなんとかなりました〜♪



　チキン塩麹漬けフライ
　チャプチェ
　きんぴらごぼう(作り置き)
　切り干し大根とツナときゅうりの和え物
　ソーセージ＋モッツァレラ
　トマト＋モッツァレラ
　巨峰＋キューブチーズ
　レタス
　大葉
　フェンネルの花
　フェンネル
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　黒ごま



　木曜は前日のチャプチェで春巻きを作って

　残った皮を使いきりのメニュー♪



　ローストビーフ
　春巻(チャプチェ)
　春巻き(ソーセージ＋オーロラソース)
　春巻き(ミニトマト＋溶けるチーズ)
　春巻き(きんぴらごぼう＋マヨ)
　切り干し大根(作り置き)
　巨峰＋モッツァレラ
　レタス
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　黒ごま



　金曜日は朝からハンバーグを作りました😊

　少し前に買ったみじん切りが出来る

　フードチョッパーが凄く便利です♡



　煮込みハンバーグ
　オムレツ(ミニトマト、ほうれん草、チーズ)
　切り干し大根ツナきゅうりの和え物(作り置き)
　チャプチェ(作り置き)
　コーンバター
　インゲン
　レタス
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
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　おはようございます♪


　お弁当の記録♡



　この日のちくわとスライスチーズとマヨは

　おかずがない時のお助けメニューです♪



　チキンオイマヨソテー
　豚キムチーズ(残り物)
　ちくわ＋スライスチーズ＋マヨ
　水菜の煮浸し
　羊羹＋クリチ
　ミニトマト
　レタス
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　黒ごま



　この日はハムを使いたかったので

　レシピを検索して、、、


　ハムon大葉on大根を作りましたが

　ハムと大葉と大根の味でした(^_^;)



　オムライス
　チキンソテー
　きんぴらごぼう
　マッシュポテト
　ハムと大葉と大根重ね
　パプリカピクルス(作り置き)＋モッツァレラ
　羊羹＋クリチ
　イチジク
　レタス
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　巨峰



　この日は私のお誕生日で

　手紙などなどで感涙してたので

　時間がなくて、、、.



　マッシュポテトのハム巻きも

　カット出来ずそのままボーン😆



　トンカツ
　ちくわの磯辺揚げ
　マッシュポテトのハム巻き
　ごぼうサラダ
　桃＋モッツァレラ
　羊羹＋クリチ
　レタス
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　黒ごま



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　こんばんは♪　



　先週のお弁当初日は

　爪楊枝にさしたお豆が割れましたが

　そのまま入れちゃいました(^_^;)



　ミラノ風カツレツ
　牛薄切り肉の焼肉
　かぼちゃ煮付け(作り置き)
　かまぼこ＋キュープチーズ＋紫豆
　バナナ＋カマンベール＋紫豆
　巨峰＋モッツァレラ＋緑豆
　ほうれん草
　プチトマト
　レタス
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　梅干し&黒ごま



　次の日は今まであんなに気になっていた
　
　赤を真ん中にドーン😆😆😆



　スペアリブ
　コロッケ(シュガーレディー)
　だし巻き卵
　ツルムラサキの中華炒め
　コーンバター
　モッツァレラ＋プチトマト
　レタス
　ベビーリーブ
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　梅干し&黒ごま



　この日はおかずが思い浮かばなかったので

　困った時は唐揚げ(^_^;)


　かまぼこが残ってしまったので

　薄切りにしてフライパンに並べ焼き

　裏返して溶けるチーズをかけて

　（はみ出した分はカリッとするので適当に＾＾）

　マヨを加えチーズが溶けるまで焼いたら

　美味しかったです♪



　唐揚げ
　ミンチのレタス包み(ミンチはある日のタコライスの残り)
　かまぼこチーズ焼き
　かまぼこチーズマヨ焼き
　かぼちゃの煮物(作り置き)
　パプリカ
　レタス
　ベビーリーブ
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　梅干し&黒ごま



　この日のチキンクリーム煮は

　初めてお弁当に入れました、、、



　以前晩ごはんに食べた時は

　美味しいと言ってくれていたのに

　冷たいと美味しくないそうです( ；∀；)



　チキンクリーム煮(パプリカ、ナス)
　豚バラ肉巻き(インゲン、照り焼き、冷凍作り置き)
　ちくわ磯辺揚げ
　パプリカピクルス(モッツァレラ、巨峰)
　ファーブルトン
　ミニトマト
　レタス
　ベビーリーブ
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　梅干し&黒ごま



　友達から鹿肉をもらったので

　前夜頑張って赤ワイン煮込みを

　作ったけどイマイチ( ；∀；)
.
　

　牛肉の薄切りを加えなんとか

　なりました♪



　鹿肉と牛薄切肉の赤ワイン煮込み(人参、玉ねぎ)
　豚バラキムチーズ(ナス、キャベツ)
　ツルムラサキ中華炒め
　ちくわ海苔巻き揚げ
　ファーブルトン
　ミニトマト
　レタス
　ベビーリーブ
　大葉
　フェンネルの花
　フェンネル
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　梅干し&黒ごま



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　おはようございます♪


　先週のお弁当記録です＾＾



　この日は少し体調がすぐれず

　豚肩ロースをソテーしたのと

　サルボ恭子さんのナスのアンチョビソース

　(スプラウトが無かったので少しアレンジして

　レタス、ほうれん草を使いました♪)

　の簡単な2品だけ作って

　後は残り物などを寄せ集めてなんとか完成♪



　豚肩ロースのハーブソテー
　ナスのアンチョビソース(ほうれん草、レタス、モッツァレラ)
　煮込みハンバーグ(冷凍作り置き)
　豚ミンチとトマトのパイ(残り物)
　ラタティウユ(作り置き)
　レタス
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　梅干し&黒ごま



　今日も朝から @watanabeyas さんの

　せせチャンネルを見て

　トマトと鶏肉の照り煮を作りました♪




　後はアヒージョを作っただけで

　最近は気楽にお弁当作りを

　しています♡



　反省点、、、

　中央の枝豆2つが同じ向き〜😭

　慌ててるから、後で気づくのよね😭

　グラタンの左端の方にも枝豆1つ

　置いたらよかった😢😢😢



　トマトと鶏肉の照り煮(ニラ)
　アヒージョ(エビ、ナス、紫玉ねぎ)
　マカロニグラタン(残り物)
　高野豆腐(作り置き)
　イチジク＋モッツァレラ＋黒豆
　巨峰＋モッツァレラ＋紫豆
　ラタティウユ(作り置き) レタス
　大葉
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　梅干し&黒ごま



　この日はちょっとチャレンジしました♪.


　サルボ恭子さんのレシピ本より

　サバ缶とナスの重ねグラタンを
　
　作ってみました♡



　試しに半分だけチーズとパン粉も

　かけて焼いてみました＾＾



　味見をしたら

　一敬にはチーズ入りの方がよさそう

　だったのでそちらを♪



　魚は喜ばないので大好物メニュー

　以外は入れた事がなかったけど

　こちらも美味しかったそうです＾＾
　


　薄切り牛肉の焼肉
　紫玉ねぎとカボチャソテー
　ほうれん草とトマトとチーズのオムレツ
　高野豆腐(作り置き)
　サバ缶とナスの重ねグラタン
　羊羹＋クリチ＋黒豆
　レタス
　ベビーリーブ
　フェンネルの花
　フェンネル
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　梅干し&黒ごま



　この日は冷凍してあった生春巻きを

　揚げてみました、、、


　味見したけど

　もちろん生春巻き感ゼロ😆



　反省点はやる気満々の時なら

　プチトマト隠してたのにな、、、😆



　チキンカツ
　生春巻きフライ？
　マッシュポテト
　カボチャ煮(作り置き)
　羊羹＋クリチ＋黒豆
　梨
　プチトマト
　レタス
　ベビーリーブ
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　梅干し&黒ごま



　この日はのばらさんがブログに

　載せていたトマトすき焼きを

　家にある材料で作ってみました♡


　さっぱり食べれて美味しかったです♪



　が、男子2人は普通のすき焼きが

　いいそうです( ；∀；)



　トマトすき焼き(玉ねぎ、小松菜、豆腐、糸こん)
　コロッケ
　餃子の皮ピザ ウィンナー＋オーロラソース
　餃子の皮ピザ トマト＋カマンベール
　餃子の皮ピザ トマト＋チーズ＋タバスコ
　高野豆腐(作り置き)
　レタス
　ベビーリーブ
　フェンネルの花
　バジル
　イタリアンパセリ
　サラダバーネット
　梅干し&黒ごま



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