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お弁当

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 おはようございます♪


 久しぶりの先週のお弁当♡


 


 反省点は、、、.

 ラム肉を入れたので開けた時匂いが

 きつくないか心配、、、


 と、フェンネルの花がもう少し右だったなぁ😭

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 ラム肉とズッキーニとアーモンドのクミンソテー
   (昨日の晩ご飯)
 チャプチェ(昨日の晩ご飯)
 餃子ピザ3種(マヨ、ケチャップ味)
   紫キャベツ、ベーコン、チーズ
   紫キャベツ、ツナ、チーズ
   プチトマト、チーズ
 アボガドとルッコラとギリシャヨーグルトサラダ
 白いちじくのカルピスバター、カシューナッツ、
 ピーナッツのサンド
 レタス
 大葉
 イタリアパセリ
 フェンネルの花
 フェンネル
 サラダバーネット
 紫バジル

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 次の日の豚肩ロースのモッツァレラと

 トマトソテーが簡単で美味しかったので

 レシピ書かせて頂きました♡.




 反省点は、、、.


 ビーツの赤が他に移らない様に端に入れたせいで

 黒い器の周りにぐるっと盛り付けてしまって

 ディルのお花も真ん中にきてしまった😭

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 豚肩ロースのモッツァレラとトマトソテーレシピ
(三人前)

  1.豚肩ロース(3枚)にお塩を振り両面軽く焼く
  2.モッツァレラ(一袋)をお肉に乗せて二等分
したトマトを切り口を下ににしてあいてる所
に並べる
  3.蓋をして中火で2分
  4.豚肉を取り出しトマトがクタッとなるまで
煮詰めお塩を入れて豚肉にかける


 豚肩ロースのモッツァレラとトマトソテー
(昨日の晩ご飯)
 ミートパイ(昨日の晩ご飯)
 チャプチェ(一昨日の晩ご飯)
 紫キャベツ、ツナ、ナッツ、ギリシャヨーグルト
 のサラダ
 ビーツ、リンゴ、雑穀のサラダ
 リンゴ+クリチ+黒豆
 リンゴ+ドライバナナ+ドライグランベリー+
 チーズ
 レタス
 大葉
 ディルの花
 イタリアンパセリ
 紫バジル
 サラダバーネット

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  この日のイカとトマトのマヨソテーも

 凄く簡単です♡



 イカ1杯とプチトマト1パックを炒めて

 マヨ、お塩で味付けするだけ♪




 反省点は、、、.


 マッシュポテトをもう少し滑らかに
 
 作ればよかったな

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チキン、玉ねぎ、マッシュルームのハーブソテー
 (昨日の晩ご飯)
牛肉とツルムラサキの炒め物
マッシュポテト
チクワの梅肉と大葉巻き
イカと黄色プチトマトのマヨソテー
バナナ+チーズ+アボカド+黒豆
バナナ+チーズ+ピスタチオ+ピーナッツ
紫キャベツ
イタリアンパセリ
フェンネルの花
フェンネル
サラダバーネット

IMG_7707mm.jpg

 お弁当箱のお話しなのですが、、、.



 一敬が高校生になってやっと曲げわっぱ

 弁当箱の許可が出て、、、、


 気に入った良い物だと洗うのも丁寧になって

 更に愛おしいというか大切に扱いますね♪


 片付けも面倒に思わないので

 一石四丁位ありそう😆

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 今日の反省点は、、、


 卵の黄色が目立って全体的に可愛さがイマイチ

 斜めに立てるのじゃなくて

 べたっと寝かせればよかった😭

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 豚肩ロースのマッシュルームとビーンズの
 赤ワイン煮込み
 豚肉の玉ねぎとブドウのソース(昨日の晩ご飯)
 ポテト、ほうれん草、玉ねぎのオムレツ
 ひじき煮(冷凍作り置き)
 焼きビーツ
 リンゴ+モッツァレラ+緑豆+ドライバナナ
 リンゴ+クリチ+カカオニブ+ピーナッツ
 レタス
 大葉
 紫キャベツ
 ディルの花
 フェンネル
 イタリアンパセリ
 サラダバーネット

IMG_7704mm.jpg

 この日の反省点は盛り付け、、、


 中央にイタリアンパセリを並べてみたけど

 結局やめて、、、

 市松模様を目指して

 上のビーツ&ポテトも並べてみたけど

 イマイチ😭

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 焼肉&玉ねぎ
 ミートパイ(残り物)
 ポテト、玉ねぎ、ホウレン草のオムレツオーロラ
 ソース (残り物)
 ビーツとポテトのマヨ和え
 リンゴ酢ピクルス(作り置き)
 コリンキー、ラディッシュ、キュウリ、人参、
 モッツァレラ
 レタス
 大葉
 紫キャベツ
 フェンネルの花
 フェンネル
 イタリアンパセリ
 サラダバーネット

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Posted by ブロカントエス on 08.2020   0 comments   0 trackback
Category :お弁当

お弁当

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 おはようございます♪



 先週からテストなどでお弁当が

 火曜日から次の月曜日までなし😭😭😭


 「え~そんなに無いの~😭」と

 嘆いていたらびっくりされました😆

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 なのでたまには私のお弁当を♪


 毎週月、火曜日と

 月2回木曜日はお昼ごはんがいるので

 お弁当を持って行っています😊



 一敬のお弁当の様に映えや渋さは

 全く考えず

 まぁ美味しそうな感じに並べるだけ😆


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 この日はおかず少なくてフルーツを入れましたが

 無印のお弁当箱に

 大体サラダ1段おかず2段、、、


 ご飯を撮り忘れましたが

 玄米+雑穀米を3分の2膳位の少なめです😃



 ハーブ類は一敬の残りを入れていて

 この日は写真を撮るつもりだったので

 いつもより多め😆😆😆

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 先週たった1回のお弁当は

 エビの赤が気になるので
  
 ブロッコリーで隠し気味に♪




 今朝思い付いたいぶりがっことカマンベールの

 組み合わせがなかなか旨し♡





 反省点は、、、

 全体の盛り付けのメリハリがなくて

 イマイチでした😢




 エビマヨ&ブロッコリー
 牛肉とつるむらさきの甘辛中華炒め
 野菜の香草パン粉焼き
  バナナピーマン、ロッサビアンコ、緑ナス、ズッキーニ
 ナスのトマトソースチーズ焼き
 カマンベール+いぶりがっこ+黒豆
 カマンベール+サクランボ+緑豆
 レタス
 大葉
 アルファーファ
 フェンネルの花
 フェンネル
 紫バジル
 イタリアンパセリ
 サラダバーネット


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Posted by ブロカントエス on 01.2020   0 comments   0 trackback
Category :お弁当

お弁当

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 おはようございます♪


 まだまだ飽きていないお弁当作り♡

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 月曜日の反省点は、、、.


 だし巻きの味が濃すぎた事と

 肉巻きフライ2つを離れて入れてしまった所😢

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 フライ
  牛カツ
  豚バラオクラ巻き
  モッツァレラ+トマト生ハム巻き
  クリチ+ひまわりの種生ハム巻き
  ナス
  チクワ
 出汁巻たまご
 ひじき煮(冷凍作り置き)
 マッシュポテト大葉巻き
 キャベツ
 ブロッコリースーパースプラウト
 フェンネルの花
 フェンネル
 イタリアンパセリ
 サラダバーネット

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 火曜日の反省点は、、、

 スライスチーズ包み盛り付け方と
 
 紫バジルの位置が

 ブロッコリースーパースプラウトの上だったかな


 エビも端が良かったかも😢

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 ガーリックバターチキン
 エビと青梗菜、マッシュルームの中華炒め
 ナスのミンチ挟み揚げ(冷凍作り置き)
 切り干し大根煮(冷凍作り置き)
 スライスチーズ包みと黒豆
 カカオニブ、ナッツ色々、ドライフルーツ色々
 プチトマト
 キャベツ
 オクラ
 ブロッコリースーパースプラウト
 フェンネルの花
 フェンネル
 大葉
 紫バジル
 サラダバーネット

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 水曜日は唐揚げ♪


 我が家のポイントは2度揚げすること😃
 
 (↑皆さんされてるか😆)

 2度目は高温で揚げると
 
 外はサックサクバリバリで中はジューシー♡

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 反省点は、、、

 育てているキュウリがいっぱいあるので

 ズッキーニの代わりにオーブン焼きをしたけど

 イマイチ😆

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 唐揚げ
 野菜ソテー(昨日の晩ごはん)
 紫玉ねぎ、オクラ、ナス、ポテト
 キュウリのベーコンチーズ焼き
 牛スジ煮込み(作り置き)
 ピンチョス2種
  モッツァレラ+リンゴ+ドライグランベリー
  チーズ+リンゴ+ドライフルーツ2種
 プチトマト
 キャベツ
 ブロッコリースーパースプラウト
 ディルの花
 フェンネル
 紫バジル
 サラダバーネット
 
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 いつもウォーキングの時に

 お弁当のおかずを考えます^^

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 この日の反省点は特になし♪

 

 ポークハーブソテー(晩ごはん)
 牛肉とインゲンとバナナピーマンの味噌炒め
 小松菜のナムル(作り置き)
 ちくわのチーズロール
 ミント+桃+モッツァレラ
 レタス
 キャベツ
 ブロッコリースーパースプラウト
 大葉
 フェンネルの花
 フェンネル
 紫バジル
 サラダバーネット

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 味は好きだけどあの穴が気になるちくわ😆

 
 色々な形に切ってみて照り焼きに♪

 細めの短冊ならマシかな♡.



 反省点は、、、

 ジャーマンポテトの盛り付けがイマイチ😢



 トマト煮のイタリアンパセリも

 もう少し右だったかなー😭

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 チキンのチーズトマトソース煮
 ジャーマンポテト
 肉団子の唐揚げ(冷凍作り置き)
 ひじき煮(冷凍作り置き)
 モッツァレラ+リンゴ+ドライフルーツ
 塩羊羹+クリチ
 キャベツ
 ブロッコリースーパースプラウト
 イタリアンパセリ
 フェンネルの花
 フェンネル
 サラダバーネット

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Posted by ブロカントエス on 25.2020   0 comments   0 trackback
Category :お弁当

先週のお弁当

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 おはようございます♪

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 先週も楽しくお弁当作りが出来ました😊

 

 この日のポイントはコリアンダーのお花♡

 反省点はビーツの横にモッツァレラを

 置いたので色がうつってしまいました😢

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 酢豚(晩ごはんの残り)
  紫玉ねぎ、ナス、ピーマン
 一口カツ(お昼ご飯の残り)
 まん丸煮込みハンバーグ(冷凍作り置き)
 ピンチョス4種
  モッツァレラ+桃
  紫豆+焼きビーツ
  黒豆+モッツァレラ+プチトマト
  緑豆+キッシュ
 紫キャベツのラペとラディッシュ
 ピオーネ
 キャベツ
 コリアンダーの花
 紫バジル
 イタリアンパセリ
 大葉
 サラダバーネット
 
IMG_7019mm.jpg

 火曜日は盛り付けに時間がかかり過ぎて

 バタバタでした(^_^;)

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 パリパリチキンステーキ(昨日の晩御飯)
 焼き野菜
  ズッキーニ、インゲン、紫玉ねぎ、ナス
  ブラウンマッシュルーム
 春巻き3種
  ソーセージ+ケチャップ
  ハム+チーズ
  ビーツ+枝豆+サラダバーネット
 小松菜煮浸し(作り置き)
 プチトマト
 ピオーネ
 キャベツ
 フェンネルの花
 フェンネル
 サラダバーネット
 紫バジル

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 水曜日は雨でウォーキングに行けなかったので

 まったくプランなしに作っていたら

 ちょっと味濃い系が多すぎたかな?

 しかもふだ肉2種類😅.


 でも紫バジルを散りばめたら

 可愛くなりました♡

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 ポークチャップ
 牛肉野菜炒め(塩味)
   キャベツ、紫玉ねぎ、人参、キュウリ
   ブラウンマッシュルーム
 豚ロース薄切り照り焼き
 切り干し大根煮(冷凍作り置き)
 ちくわのチーズ巻き
 プチトマト
 リンゴ
 フェンネルの花
 フェンネル
 紫バジル
 サラダバーネット
 大葉

IMG_6979mm.jpg

 木曜日はおかずが結構入るので

 盛り付け時におかずが足りず

 定番ピンチョスでなんとか間に合いました😆



 春巻きは豚バラ、ザーサイ、ニラを

 小さく切って巻くだけ♪



 ザーサイがいい味を出してくれます♡

 刻みザーサイを買えば更に楽チン🎶



 それと我が家の竹の子の天ぷらは

 若竹煮をした味の付いてる物を揚げます♡



 挟み揚げも中の具に白だしなどでしっかり下味を

 なので春巻き、竹の子、挟み揚げも何も付けずに



 今日の反省点は、、、.

 左の春巻き歪んでる〜😭

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 レンコンミンチ挟み揚げ(昨日の晩御飯)
 細春巻き
 竹の子の天ぷら
 豆苗とベーコンの炒め物
 ピンチョス4種
  桃+モッツァレラ+黒豆
  ミニトマト+モッツァレラ+緑豆
  キュープチーズ+ホワイトコーン+黒豆
  鴨ロースト(市販品)のキャベツ巻き
 プチトマト
 フェンネルの花
 フェンネル
 紫バジル
 大葉
 サラダバーネット
 イタリアンパセリ

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 金曜日のマッシュポテトはスプーン2本で

 形成してサラダバーネットで

 飾り付けました♡




 肉団子は先日のレンコンミンチ挟み揚げの

 ミンチが残ったのを丸めて揚げただけ🎶


 照り焼きの味にしようかと思ったけど
 
 味が濃かったのでそのままで♡

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 ペンネ2種のトマトソースは朝作って

 ジェノベーゼはシュガーレディーさん

 の冷凍があって助かりました🎶



 反省点お肉系が少なかったかな?

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 肉団子
 牛スジ煮込み(作り置き)
 マッシュポテト
 ペンネ2種
 ピンチョス2種
  リンゴ+モッツァレラ+黒豆
  リンゴ+モッツァレラ+プチトマト
  +ドライグランベリー
 スーパーブロッコリースプラウト
 大葉
 レタス
 フェンネルの花
 フェンネル
 イタリアンパセリ
 紫バジル
 サラダバーネット

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Posted by ブロカントエス on 18.2020   0 comments   0 trackback
Category :お弁当

今週のお弁当

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 おはようございます♪


 まだまだお弁当作りは楽しいです😃

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 この日反省点は盛り付けの時に

 ワンタンの皮にビーツの色が付いてしまった事と

 パプリカの色が気になるので

 隠せばよかったかな、、、

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 豚肉のバター醤油焼き
 ワンタントースター焼き2種
  ビーツとさつま芋マッシュ+チーズ
  プチトマト+チーズ+ひよこ豆
 ひじき煮(作り置き冷凍)
 煮込みハンバーグ(作り置き冷凍)
 蒸しパプリカ(オレンジ、黄色)
 豆サラダ
 スナップエンドウ
 紫キャベツ
 キャベツ
 サラダバーネット
 フェンネル

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 この日は作り置きなどで全て完成♪


 晩ごはんの時多めに作って冷凍しています😊

 昨日パプリカが気になったので

 サクランボはピオーネの下に隠しました♪



 反省点は中央で真っ二つに別れちゃってる事😆
 
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 ステーキと焼き野菜(昨日の晩ごはん)
  ズッキーニ、インゲン、キャベツ
 ミラノ風カツレツ(作り置き冷凍)
 切り干し大根、ツナ、ワカメ、キュウリのマヨ豆板醤炒め
 ピクルス
  紫玉ねぎ、スナップエンドウ、ラディッシュ、人参、ビーツ
 サクランボ
 ピオーネ
 紫キャベツ
 サラダバーネット
 フェンネル
 イタリアンパセリ

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 この日は仕事がお休みなので

 集中してお弁当を作れて嬉しい♡



 豚肉巻きは人参うぃピラーで薄くして

 インゲンに巻いてから豚肉を巻きます^^

 味付けは塩のみ♪



 ロースハムと大葉とマヨロールは

 私が大葉ガあまり得意ではないので

 味見していないので

 美味しいかなぞです😆

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 揚げ物は下にキャベツを敷いて

 一敬の好きなソース&マヨをフライの裏側に

 たっぷり付けています♪



 豚バラインゲンと人参巻き
 ナスミンチ挟み揚げ(作り置き冷凍)
 スライスチーズ包み 黒豆留め
  プチトマト、ドライバナナ、ひまわりの種、カカオニブ、
  ドライグランベリー
 ハム、大葉、マヨロール
 切り干し大根(作り置き冷凍)
 そら豆塩ゆで
 サクランボ
 フェンネル
 イタリアンパセリ

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 前夜にキッシュを焼いたけど

 ちょっと失敗(😭😭😭


 味も濃いめになちゃった😅


 
 反省点はお肉系が少なかったかな?

 サッカー部で練習があるので

 気を付けなくっちゃ😊

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 スペアリブ(昨日の晩ごはん)
  ポテト、玉ねぎ、ズッキーニ、インゲン、
  マッシュルーム
 キッシュ ほうれん草、べーコン
 豚しゃぶ巻き
  レタス+水菜(ごまダレ)
  レタス+水菜+大葉(叙々苑ドレ)
 黒豆+チーズ+ドライグランベリー+アーモンド
 切り干し大根、ツナ、ワカメ、キュウリのピリ辛マヨ炒め
 プチトマト
 ピオーネ
 キャベツ
 アルファファ
 サラダバーネット
 フェンネル
 イタリアンパセリ

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 お弁当にはピンチョス風が合う~と

 気が付いた自分を褒めたい😆

 ↑誰も褒めてくれませんからね🤣🤣🤣

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 春巻きはミニ春巻きの皮が

 お弁当に丁度いいですね♪


 ちなみにキュウリはベランダガーデンで

 育てたものです♡


 豚の唐揚げ
 ビーツとさつま芋マッシュとハムの春巻き
 ピンチョス3種
  アボカド+トマト+モッツアレラ
  ソーセージ+キューブチーズ+枝豆
  桃+マスカルポーネ+スライスチーズ+黒豆
 チャーシューとキュウリの和え物
 小松菜煮びたし
 キャベツ
 大葉
 レタス
 ディルの花
 フェンネル
 イタリアンパセリ
 サラダバーネット


 来週もお弁当何作ろうかなぁ~♪

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Posted by ブロカントエス on 11.2020   0 comments   0 trackback
Category :お弁当

プロフィール

ブロカントエス

Author:ブロカントエス
掲載雑誌  プラスワンリビング2012年10月号

        素敵な部屋づくり2014年冬号Vol.1

        素敵な部屋づくり2015年夏号Vol.3





大阪在住の普通の主婦です^^
自作の家具・雑貨の販売、簡単お料理、自宅のインテリア、お勧めのお店などをブログで紹介させていただいています。

商品のお問い合わせは、コメント、携帯メールにてお気軽にお寄せ下さい。
gajimi925@docomo.ne.jp

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