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クミンオイルでエスニックなお魚料理

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    何度か紹介させていただいたキッズチェア、とうとうお嫁入りになりました。

    息子が実際使っていて、その後はディスプレイ場所として大活躍してくれました。
 
    
    じゃあ売らなければ?と言うお声が聞こえてきそうですが、この場所にいずれ

    マントルピースを置きたいからなんです、、、

    その出逢いはまだですが、いつの日か、、、、、、

    でも我が家のリビング四角い物ばかりで、しかもキッチンカウターの下なんて

    おかしいかな、、、???

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    このレースの垂れる感じを眺めて、ニヤニヤするのが好きでした^^

    いままでありがとう。。。御馳走様でした^^

    御馳走様といえば、先日料理上手なお友達に教えてもらった、クミン
  
    料理がとても簡単で美味しかったです。

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    エスニックな感じに盛りつけたつもりが、完全に煮魚ですね。。。

    でも味はエスニック^^子供も大好きな味ですよ^^

  白身魚のクミンオイル煮込み

    1.オリーブオイル100mlを熱して泡が出たらクミンシード小2を入れる。
      クミンがはじけるのでフタをして、中火でクミンが黒くなるまで。
    2.セロリの葉2本分、5㎝位にカット
      にんにく3片、薄切り
      青とうがらし4本
      お鍋にセロリ半量、にんにく半量、魚(鯛、すずきなど4切れ)を順番に入れ、
      その上にセロリ、にんにく、青とうがらし、上から1のクミンオイル50ml、
      水100cc 、カレー粉、塩各小2分の1、こしょうを混ぜたものをかける。
      フタをして15分煮る。


   私は1のクミンオイル全部と、カレー粉などを倍の量にして、じゃがいもとピーマン
   玉ねぎ、エリンギで作りました。ジャガイモが美味しかったです^^

   ちなみにこの日のメニューは、小松菜のナムル(茹でて塩こうじ、ごま油で合えたもの)
   と、お豆腐と人参の中華スープです。


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    そして懲りずにお洋服。。。

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   去年にりんくうアウトレットモールで購入した、フレームワークスのワンピ

   5000円位(画像よりもう少し淡いパープルでリネンです^^)と名もない

   カーディガン3000円位です。

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   ワンピースと言いましたが、スカートとして売られていた物に、

   レースを肩ひもがわりに適当に縫い付けてワンピースにしました^^

   
   もう開き直ってお洋服紹介しちゃいますよ~苦情がくるまで^^


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Posted by ブロカントエス on 26.2012   4 comments   1 trackback
Category :おうちごはん、おやつ

我が家も限られたスペースしかないから、一つ買っては一つ手放すことをしないとパンクしちゃう^^;
レースやフレームはどこへ移動するのかな?

魚料理ってマンネリ化するよね;;これ、子供も喜ぶ味なのね!
是非、作ってみたい!
Kちゃんは、お料理上手だよね!

あと、ワンピ!色もデザインもかわいい~♪
元はスカートだったの~?
いつもアイデアがいいよね~、良く思いつくよね(笑)
2012.06.26 13:59 | URL | megu #- [edit]
meguさんお久しぶりです(≧▽≦)
いつもお褒めの言葉ありがとう(^-^)元気モリモリ(死語?)になるわ(*^▽^*)

meguさんのキャンドルスタンド、すごく素敵!!
穴があくほど見ちゃった(≧▽≦)

それとポチも笑える(≧∇≦*)刺激的にが一番ツボだったよ(^o^)
シルブプレも(^_-)
2012.06.26 15:10 | URL | ブロカントエス #- [edit]
ほんと?久しぶりだった?(笑)
でも、毎日来てるよ(笑)

ありがとう!!ポチの所のち~っちゃなひと言読んでくれてるのね~^^
そうかー、Kちゃんマニアックだな~(笑)
2012.06.26 21:32 | URL | megu #- [edit]
きゃ~今日は2回も!!うれしくってコザックダンス
踊りそう(≧▽≦)あっ太ってるから無理か(^。^;

キャンドルスタンドやっぱりすごく素敵だった、、、
心、、、あるよね、、、私もそう信じます(^-^)
私はまだまだ落ち着けそうにないけど(>_<)
2012.06.26 22:05 | URL | ブロカントエス #- [edit]

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    何度か紹介させていただいたキッズチェア、とうとうお嫁入りになりました。    息子が実際使っていて、その後はディスプレイ場所として大活躍してくれました。    ...
2012.06.27 04:01 まとめwoネタ速neo

プロフィール

ブロカントエス

Author:ブロカントエス
掲載雑誌  プラスワンリビング2012年10月号

        素敵な部屋づくり2014年冬号Vol.1

        素敵な部屋づくり2015年夏号Vol.3





大阪在住の普通の主婦です^^
自作の家具・雑貨の販売、簡単お料理、自宅のインテリア、お勧めのお店などをブログで紹介させていただいています。

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