バスクチーズケーキ

おはようございます♪
先週あやちゃんが遊びに来てくれました^^

前日に急遽決まったので
お家にある材料で簡単ランチ♪

メニューは
Nobaraさんの生パスタトマトソース
カツレツ
マッシュルームのオムレツ
サラダ(ベビーリーフ、ほうれん草
ミックスビーンズ、さつまいも)

デザートはあやちゃんのお土産の
バスクチーズケーキ♪
これがめっちゃ美味しい~~~♡
あまりにも美味しくて
レシピも簡単というので
早速おしえてもらって作ってみました♪

でも出来上がりが少し違う^_^;
バスクチーズケーキは
周りがごげていて中がしっとりの
組み合わせらしいのですが
私のは焦げが弱いし
側面が焦げていない(。>A<。)
レシピより長く焼いたんだけど、、、
温度とオーブンシートの敷き方かな?(^_^;

熱々も美味しいと聞いたので
食べてみました♪
トロトロで美味し~~~♡
どちらも美味しいですが
個人的にはファーブルトンは熱々
こちらは冷めた方が好みでした♡

ハンドミキサーかフードプロセッサー
ですべてなめらかになるまで
混ぜるだけで簡単に出来ますので是非♪
バスクチーズケーキ(直径12㎝型)
1.クリームチーズ180g、卵1個、
生クリーム90gは室温に
2.オーブン250度に予熱
3.オーブンシートをあやちゃんの
お土産画像の様にヒダを作って敷く
4.クリチ混ぜる
5.砂糖65g混ぜる
6.溶き卵3、4回に分けて混ぜる
7.薄力粉又は片栗粉小1混ぜる
8.生クリーム混ぜる
9.型に入れ250度で25分位焼く
では皆さま
今週もがんばりましょ~♪


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プロフィール
Author:ブロカントエス
掲載雑誌 プラスワンリビング2012年10月号
素敵な部屋づくり2014年冬号Vol.1
素敵な部屋づくり2015年夏号Vol.3
大阪在住の普通の主婦です^^
自作の家具・雑貨の販売、簡単お料理、自宅のインテリア、お勧めのお店などをブログで紹介させていただいています。
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