ベランダガーデンでランチ♪

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 おはようございます♪




 いつも4~7時まで仕事の日は

 晩ごはんを作ってから行くのですが

 一応ダイエット中なので^^

 そのおかずをお昼ご飯に食べて

 夜は軽く食べる様にしています♪




 この日は鮭のアクアパッツァと

 オリーブ豚のソテーを乗せたサラダ♪



 最近野菜をたくさん食べるようにしています

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 晩ごはんはこちらに、、、


 一敬は

 作り置きしてある人参ラペと

 野菜スープをプラス♪



 主人は最近晩酌するので

 ホタルイカの酢みそ合えと

 そらまめの塩ゆで♪

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 外で食べると気持ちいいですよね~~~♪


 アクアパッツァは簡単なので

 レシピ書かせて頂きますね^^


 2人分

  1.鮭2切れに塩、胡椒、片栗粉まぶす
  2.オリーブオイルで玉ねぎ(半分みじん切
     り)にんにく(1片みじん切り)を炒め
  3.鮭皮目下で両面焼き色付ける
  4.ミニトマト(8個)、ケイパー、白ワイ
    ン大1、水100ccを入れ蓋をして蒸し
   焼き5分
5.バター10g、塩、胡椒

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 そしてこちらはお休みの日に

 一敬が作ってくれたブランチ♪



 お皿だけ私が準備して

 他は一敬が全部用意してくれました♡



 チーズ、ベビーリーフ、卵のオープンサンド



 チーズをチェダー、クリーム、ナチュラルの

 3種類使った所がポイントだそうです♪


 パンのミミを蓋にして食べるらしいのです^^

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 とっても美味しかった~~~~~♪



 一敬ありがとうね♡






 


 では皆さま

 本日も健やかでありますように♪

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Posted by ブロカントエス on 14.2017   0 comments   0 trackback
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プロフィール

ブロカントエス

Author:ブロカントエス
掲載雑誌  プラスワンリビング2012年10月号

        素敵な部屋づくり2014年冬号Vol.1

         素敵な部屋づくり2015年夏号Vol.3





大阪在住の普通の主婦です^^
自作の家具・雑貨の販売、簡単お料理、自宅のインテリア、お勧めのお店などをブログで紹介させていただいています。

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