fc2ブログ

細川亜衣さんのイタリア料理の本

IMG_0242ui.jpg

 おはようございます♪

IMG_0213ui.jpg

 大好きなお料理の本の中で

 特に大好きな米沢(現在は細川)亜衣さんの

 「イタリア料理の本」、、、、、、、

IMG_0209ui.jpg

 こちらの本にはそれぞれ

 落ち着いた紺色と黄色のカバーが

 付いていましたが

 外したこの感じが好きで

 そのカバーはどっかいっちゃいました(^^;





 この本の好きな部分はまず写真♡


 載せれないのが残念ですが😭

 素朴な食器、色合い、枯れたテーブル、、、、、


 眺めているだけで

 写真集のように楽しめます♡

IMG_0209ui1.jpg

 そして一番好きなのは

 レシピの後に書かれている

 イタリアでどの様にして

 このお料理と出逢ったか、、、


 などが書かれていて

 その風景などを想像してワクワク♡

IMG_0211ui.jpg

 その文章で涙した事もある位

 とても感動しちゃいました。。。



 お出掛けで待ち時間などある時に持っていき

 レシピも読み返したりもしています🤗

↑どんだけ食いしん坊〜😆

IMG_0206ui.jpg

 お料理の本は実際に作った時の汚れが

 付いてる方が味が出ていいな^^と

 と思うのですが

 この本だけは大事に汚れない様に

 気を付けています^^


 
 (表紙をちょっと汚してしまいましたけど(^^;)

IMG_0248ui.jpg

 そして先日その本のレシピの

 ミネストローネを久しぶりに作りました♪

IMG_0246ui.jpg

 トマトはほんの少しでブイヨンを使わず

 優しい味のスープ♡

IMG_0245ui.jpg

 この日はヒヨコ豆、カリフラワー、カブ、

 玉ねぎ、パプリカ、イタリアンパセリ、

 バジル、インゲン、セロリ、プチトマト

 で作りました♪

IMG_0244ui.jpg

 同じ食材を湯がくだけでも

 厚手鍋と薄い物では味が微妙に違う事を

 教えてもらったとても大切な本です🤗

IMG_0243ui.jpg
にほんブログ村 インテリアブログ フレンチインテリアへ
にほんブログ村

 クリックのひと手間
 いつも本当にありがとうございます^^



スポンサーサイト



Posted by ブロカントエス on 21.2019   0 comments   0 trackback
Category :おうちごはん、おやつ

  • password
  • 管理者にだけ表示を許可する

trackbackURL:http://brocantes.blog.fc2.com/tb.php/3689-7a91c117

プロフィール

ブロカントエス

Author:ブロカントエス
掲載雑誌  プラスワンリビング2012年10月号

        素敵な部屋づくり2014年冬号Vol.1

        素敵な部屋づくり2015年夏号Vol.3





大阪在住の普通の主婦です^^
自作の家具・雑貨の販売、簡単お料理、自宅のインテリア、お勧めのお店などをブログで紹介させていただいています。

商品のお問い合わせは、コメント、携帯メールにてお気軽にお寄せ下さい。
gajimi925@docomo.ne.jp

月別アーカイブ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR