フランス料理教室へ

　おはようございます♪



　先週Aちゃんとフランス料理教室に

　行って来ました😃



　バラとアニスの食前酒を頂いてから、、、

　
　イチジクのスパークリング
　アワビの様な干し椎茸のキッシュ風



　蓮根、ホタテ、白タピオカのジュレップ
　白ネギのレアチーズを逆さグラスに、、、



　豚フィレのコンフィと栗のオモニエール
　甘海老のラヴィゴットソース



　を教えて頂きました♪


　全て自宅でも作れる様に簡単なレシピで

　とても美味しかったです😊😊😊



　デザートは作って下さっていて

　さつま芋とトンガ豆のアイス
　イチジクのシャーベット
　フェンネルのゼリー
　梨

　こちらを一度に口に入れると

　複雑な味になって凄く美味しかったです♡



　お皿がアンティークだったのも

　嬉しかったです♪



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