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チキンのトマトジュース煮込み

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 おはようございます♪


 ある日のおひとりお家ランチは

 チキンのトマトジュース煮込みと

 野菜スープ😊


 簡単な割りにまぁまぁ美味しいです♪

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 3人分のレシピは、、、、、、


 1、チキンモモひと口大300gをサラダ油で
   両面こんがり焼き
   お酒大2入れ蓋をして弱火で3分で取り出す
 2、そのフライパンにサラダ油を少し加え、ナス
   1本、玉ねぎ半分、セロリの葉以外1本分を
   ひと口大に切ったものを炒める
 3、トマトジュース小1缶、ブイヨン1個、
   醤油、お砂糖、酒各大1、塩、胡椒を入れ
   汁気が少なくなるまで煮詰める
 4、キチキンを戻し、セロリの葉、溶けるチーズ
   をたっぷりかけて蓋をして弱火で2分


 チーズが溶けて、チキンが中まで火が

 通っていたら出来上がり♪

 

 最後焦げそうなら少しお水を足して下さい😊

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 ちなみにこの日の一敬の晩ごはんは

 こちらとマカロニサラダと鯛のソテーでした♪

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Posted by ブロカントエス on 14.2020   0 comments   0 trackback
Category :おうちごはん、おやつ

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プロフィール

ブロカントエス

Author:ブロカントエス
掲載雑誌  プラスワンリビング2012年10月号

        素敵な部屋づくり2014年冬号Vol.1

        素敵な部屋づくり2015年夏号Vol.3





大阪在住の普通の主婦です^^
自作の家具・雑貨の販売、簡単お料理、自宅のインテリア、お勧めのお店などをブログで紹介させていただいています。

商品のお問い合わせは、コメント、携帯メールにてお気軽にお寄せ下さい。
gajimi925@docomo.ne.jp

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