ガラスの器とロッシー二風

　おはようございます♪



　フランスフェアの戦利品最後は

　ガラスの器と、、、、、



　黒いボタン♡



　こちらはレプリカなのですが

　ユラユラガラスだし

　フルーツとかヨーグルトを入れたり

　普段にガンガン使えそう♡



　そしてこちらは

　フランスフェアで購入したフォアグラなどを

　使って一敬とランチ♪



　牛肉とフォアグラでロッシーニ風♡



　トリュフは使ってませんが

　このソースは簡単で美味🤗


　チキンなどにも使えそうなので

　レシピ書かせて頂きますね♪



　後はパン、レタス＆クルミ、

　エスカルゴバター😊



　付け合わせにマッシュポテトと

　ナスのソテーを♪

　
　ソースはレタスやマッシュポテトに

　付けても美味しかったです♡




　ロッシーニ風ソース３人分

　お肉を焼いたフライパンに
　バルサミコ酢、赤ワイン各大２、
　醤油大１、バター、砂糖各小１を煮詰める
　お肉にかけるか、お肉を戻して絡める。



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