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ガラスの器とロッシー二風

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 おはようございます♪

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 フランスフェアの戦利品最後は

 ガラスの器と、、、、、

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 黒いボタン♡

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 こちらはレプリカなのですが

 ユラユラガラスだし

 フルーツとかヨーグルトを入れたり

 普段にガンガン使えそう♡

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 そしてこちらは

 フランスフェアで購入したフォアグラなどを

 使って一敬とランチ♪

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 牛肉とフォアグラでロッシーニ風♡

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 トリュフは使ってませんが

 このソースは簡単で美味🤗


 チキンなどにも使えそうなので

 レシピ書かせて頂きますね♪

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 後はパン、レタス&クルミ、

 エスカルゴバター😊

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 付け合わせにマッシュポテトと

 ナスのソテーを♪

 
 ソースはレタスやマッシュポテトに

 付けても美味しかったです♡




 ロッシーニ風ソース3人分

 お肉を焼いたフライパンに
 バルサミコ酢、赤ワイン各大2、
 醤油大1、バター、砂糖各小1を煮詰める
 お肉にかけるか、お肉を戻して絡める。

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Posted by ブロカントエス on 03.2020   0 comments   0 trackback
Category :おうちごはん、おやつ

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プロフィール

ブロカントエス

Author:ブロカントエス
掲載雑誌  プラスワンリビング2012年10月号

        素敵な部屋づくり2014年冬号Vol.1

        素敵な部屋づくり2015年夏号Vol.3





大阪在住の普通の主婦です^^
自作の家具・雑貨の販売、簡単お料理、自宅のインテリア、お勧めのお店などをブログで紹介させていただいています。

商品のお問い合わせは、コメント、携帯メールにてお気軽にお寄せ下さい。
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