お弁当記録

おはようございます♪
久しぶりの先週のお弁当♡
反省点は、、、.
ラム肉を入れたので開けた時匂いが
きつくないか心配、、、
と、フェンネルの花がもう少し右だったなぁ😭

ラム肉とズッキーニとアーモンドのクミンソテー
(昨日の晩ご飯)
チャプチェ(昨日の晩ご飯)
餃子ピザ3種(マヨ、ケチャップ味)
紫キャベツ、ベーコン、チーズ
紫キャベツ、ツナ、チーズ
プチトマト、チーズ
アボガドとルッコラとギリシャヨーグルトサラダ
白いちじくのカルピスバター、カシューナッツ、
ピーナッツのサンド
レタス
大葉
イタリアパセリ
フェンネルの花
フェンネル
サラダバーネット
紫バジル

次の日の豚肩ロースのモッツァレラと
トマトソテーが簡単で美味しかったので
レシピ書かせて頂きました♡.
反省点は、、、.
ビーツの赤が他に移らない様に端に入れたせいで
黒い器の周りにぐるっと盛り付けてしまって
ディルのお花も真ん中にきてしまった😭

豚肩ロースのモッツァレラとトマトソテーレシピ
(三人前)
1.豚肩ロース(3枚)にお塩を振り両面軽く焼く
2.モッツァレラ(一袋)をお肉に乗せて二等分
したトマトを切り口を下ににしてあいてる所
に並べる
3.蓋をして中火で2分
4.豚肉を取り出しトマトがクタッとなるまで
煮詰めお塩を入れて豚肉にかける
豚肩ロースのモッツァレラとトマトソテー
(昨日の晩ご飯)
ミートパイ(昨日の晩ご飯)
チャプチェ(一昨日の晩ご飯)
紫キャベツ、ツナ、ナッツ、ギリシャヨーグルト
のサラダ
ビーツ、リンゴ、雑穀のサラダ
リンゴ+クリチ+黒豆
リンゴ+ドライバナナ+ドライグランベリー+
チーズ
レタス
大葉
ディルの花
イタリアンパセリ
紫バジル
サラダバーネット

この日のイカとトマトのマヨソテーも
凄く簡単です♡
イカ1杯とプチトマト1パックを炒めて
マヨ、お塩で味付けするだけ♪
反省点は、、、.
マッシュポテトをもう少し滑らかに
作ればよかったな

チキン、玉ねぎ、マッシュルームのハーブソテー
(昨日の晩ご飯)
牛肉とツルムラサキの炒め物
マッシュポテト
チクワの梅肉と大葉巻き
イカと黄色プチトマトのマヨソテー
バナナ+チーズ+アボカド+黒豆
バナナ+チーズ+ピスタチオ+ピーナッツ
紫キャベツ
イタリアンパセリ
フェンネルの花
フェンネル
サラダバーネット

お弁当箱のお話しなのですが、、、.
一敬が高校生になってやっと曲げわっぱ
弁当箱の許可が出て、、、、
気に入った良い物だと洗うのも丁寧になって
更に愛おしいというか大切に扱いますね♪
片付けも面倒に思わないので
一石四丁位ありそう😆

今日の反省点は、、、
卵の黄色が目立って全体的に可愛さがイマイチ
斜めに立てるのじゃなくて
べたっと寝かせればよかった😭

豚肩ロースのマッシュルームとビーンズの
赤ワイン煮込み
豚肉の玉ねぎとブドウのソース(昨日の晩ご飯)
ポテト、ほうれん草、玉ねぎのオムレツ
ひじき煮(冷凍作り置き)
焼きビーツ
リンゴ+モッツァレラ+緑豆+ドライバナナ
リンゴ+クリチ+カカオニブ+ピーナッツ
レタス
大葉
紫キャベツ
ディルの花
フェンネル
イタリアンパセリ
サラダバーネット

この日の反省点は盛り付け、、、
中央にイタリアンパセリを並べてみたけど
結局やめて、、、
市松模様を目指して
上のビーツ&ポテトも並べてみたけど
イマイチ😭

焼肉&玉ねぎ
ミートパイ(残り物)
ポテト、玉ねぎ、ホウレン草のオムレツオーロラ
ソース (残り物)
ビーツとポテトのマヨ和え
リンゴ酢ピクルス(作り置き)
コリンキー、ラディッシュ、キュウリ、人参、
モッツァレラ
レタス
大葉
紫キャベツ
フェンネルの花
フェンネル
イタリアンパセリ
サラダバーネット


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プロフィール
Author:ブロカントエス
掲載雑誌 プラスワンリビング2012年10月号
素敵な部屋づくり2014年冬号Vol.1
素敵な部屋づくり2015年夏号Vol.3
大阪在住の普通の主婦です^^
自作の家具・雑貨の販売、簡単お料理、自宅のインテリア、お勧めのお店などをブログで紹介させていただいています。
商品のお問い合わせは、コメント、携帯メールにてお気軽にお寄せ下さい。
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