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お弁当記録

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 おはようございます♪


 先週のお弁当記録です^^

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 この日は少し体調がすぐれず

 豚肩ロースをソテーしたのと

 サルボ恭子さんのナスのアンチョビソース

 (スプラウトが無かったので少しアレンジして

 レタス、ほうれん草を使いました♪)

 の簡単な2品だけ作って

 後は残り物などを寄せ集めてなんとか完成♪

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 豚肩ロースのハーブソテー
 ナスのアンチョビソース(ほうれん草、レタス、モッツァレラ)
 煮込みハンバーグ(冷凍作り置き)
 豚ミンチとトマトのパイ(残り物)
 ラタティウユ(作り置き)
 レタス
 大葉
 フェンネルの花
 バジル
 イタリアンパセリ
 サラダバーネット
 梅干し&黒ごま

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 今日も朝から @watanabeyas さんの

 せせチャンネルを見て

 トマトと鶏肉の照り煮を作りました♪




 後はアヒージョを作っただけで

 最近は気楽にお弁当作りを

 しています♡



 反省点、、、

 中央の枝豆2つが同じ向き〜😭

 慌ててるから、後で気づくのよね😭

 グラタンの左端の方にも枝豆1つ

 置いたらよかった😢😢😢

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 トマトと鶏肉の照り煮(ニラ)
 アヒージョ(エビ、ナス、紫玉ねぎ)
 マカロニグラタン(残り物)
 高野豆腐(作り置き)
 イチジク+モッツァレラ+黒豆
 巨峰+モッツァレラ+紫豆
 ラタティウユ(作り置き) レタス
 大葉
 フェンネルの花
 バジル
 イタリアンパセリ
 サラダバーネット
 梅干し&黒ごま

IMG_9186mm.jpg

 この日はちょっとチャレンジしました♪.


 サルボ恭子さんのレシピ本より

 サバ缶とナスの重ねグラタンを
 
 作ってみました♡



 試しに半分だけチーズとパン粉も

 かけて焼いてみました^^



 味見をしたら

 一敬にはチーズ入りの方がよさそう

 だったのでそちらを♪



 魚は喜ばないので大好物メニュー

 以外は入れた事がなかったけど

 こちらも美味しかったそうです^^
 
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 薄切り牛肉の焼肉
 紫玉ねぎとカボチャソテー
 ほうれん草とトマトとチーズのオムレツ
 高野豆腐(作り置き)
 サバ缶とナスの重ねグラタン
 羊羹+クリチ+黒豆
 レタス
 ベビーリーブ
 フェンネルの花
 フェンネル
 バジル
 イタリアンパセリ
 サラダバーネット
 梅干し&黒ごま

IMG_9178mm.jpg

 この日は冷凍してあった生春巻きを

 揚げてみました、、、


 味見したけど

 もちろん生春巻き感ゼロ😆

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 反省点はやる気満々の時なら

 プチトマト隠してたのにな、、、😆

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 チキンカツ
 生春巻きフライ?
 マッシュポテト
 カボチャ煮(作り置き)
 羊羹+クリチ+黒豆
 梨
 プチトマト
 レタス
 ベビーリーブ
 フェンネルの花
 バジル
 イタリアンパセリ
 サラダバーネット
 梅干し&黒ごま

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 この日はのばらさんがブログに

 載せていたトマトすき焼きを

 家にある材料で作ってみました♡


 さっぱり食べれて美味しかったです♪



 が、男子2人は普通のすき焼きが

 いいそうです( ;∀;)

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 トマトすき焼き(玉ねぎ、小松菜、豆腐、糸こん)
 コロッケ
 餃子の皮ピザ ウィンナー+オーロラソース
 餃子の皮ピザ トマト+カマンベール
 餃子の皮ピザ トマト+チーズ+タバスコ
 高野豆腐(作り置き)
 レタス
 ベビーリーブ
 フェンネルの花
 バジル
 イタリアンパセリ
 サラダバーネット
 梅干し&黒ごま

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Posted by ブロカントエス on 18.2020   0 comments   0 trackback
Category :お弁当

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プロフィール

ブロカントエス

Author:ブロカントエス
掲載雑誌  プラスワンリビング2012年10月号

        素敵な部屋づくり2014年冬号Vol.1

        素敵な部屋づくり2015年夏号Vol.3





大阪在住の普通の主婦です^^
自作の家具・雑貨の販売、簡単お料理、自宅のインテリア、お勧めのお店などをブログで紹介させていただいています。

商品のお問い合わせは、コメント、携帯メールにてお気軽にお寄せ下さい。
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