エビのフリット

　エビのフリット、いままで色々試してみました。お店の様にはなかなかいかなかったのですが、

このレシピならなんとか合格点かな？もっとおいしいのを知ってる方があれば教えてください＾＾

ちょっとこってりメニューです。早めの時間に食べてください＾＾




　　　エビのフリット（お塩で）　トマト、スティックセロリ添え
　　　ブタキムチーズ（「彼ごはん」のレシピ）
　　　中華スープ
　　　水菜と生ハムのまぜごはん

　　　　　３人分　　
　　　　　　　エビのフリット　１、エビの殻、せわたをとり小麦粉をまぶす。
　　　　　　　　　　　　　　　２、卵１個割りほぐし、冷水大２、小麦粉３分の２カップまぜる。
　　　　　　　　　　　　　　　３、卵白１個を固く泡立てて、２にさっくり混ぜ合わす。
　　　　　　　　　　　　　　　４、上の衣をたっぷり付けて、１７０度できつね色に揚げる。

　　　　　　　ブタキムチーズ　１、熱したフライパンにゴマ油大１、豚肉（バラ２００ｇ５センチ
　　　　　　　　　　　　　　　　　に切ったもの）を炒め、キムチ（２００ｇ）を加える。
　　　　　　　　　　　　　　　２、醤油大１、砂糖小１、酒大１、コチュジャン小２を混ぜあわせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　かける。溶けるチーズ（３枚）入れ、フタをして２分。おネギ
　　　　　　　　　　　　　　　　　をちらす。（彼ごはんでは、これをごはんにのせていました）

　　　　　　　水菜と生ハムのまぜごはん
　　　　　　　　　　　　　　　１、水菜、生ハムを適量を一口大に切る。
　　　　　　　　　　　　　　　２、ゴマ油小１、鶏がらスープ粉末大１、を合えごはんにまぜる。

　　　　　　　中華スープ　　　１、お家に残っている野菜を、鶏がらスープ粉、お酒、お醤油少し
　　　　　　　　　　　　　　　　　で味を調え、最後のごま油とごまをかける。
　　　　　　　　　　　　　　　　　この日は、レンコン、セロリ、玉ねぎ、チンゲン菜、人参、大
　　　　　　　　　　　　　　　　　根で作りました。