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エビのフリット

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 エビのフリット、いままで色々試してみました。お店の様にはなかなかいかなかったのですが、

このレシピならなんとか合格点かな?もっとおいしいのを知ってる方があれば教えてください^^

ちょっとこってりメニューです。早めの時間に食べてください^^

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   エビのフリット(お塩で) トマト、スティックセロリ添え
   ブタキムチーズ(「彼ごはん」のレシピ)
   中華スープ
   水菜と生ハムのまぜごはん

     3人分  
       エビのフリット 1、エビの殻、せわたをとり小麦粉をまぶす。
               2、卵1個割りほぐし、冷水大2、小麦粉3分の2カップまぜる。
               3、卵白1個を固く泡立てて、2にさっくり混ぜ合わす。
               4、上の衣をたっぷり付けて、170度できつね色に揚げる。

       ブタキムチーズ 1、熱したフライパンにゴマ油大1、豚肉(バラ200g5センチ
                 に切ったもの)を炒め、キムチ(200g)を加える。
               2、醤油大1、砂糖小1、酒大1、コチュジャン小2を混ぜあわせ
                 かける。溶けるチーズ(3枚)入れ、フタをして2分。おネギ
                 をちらす。(彼ごはんでは、これをごはんにのせていました)

       水菜と生ハムのまぜごはん
               1、水菜、生ハムを適量を一口大に切る。
               2、ゴマ油小1、鶏がらスープ粉末大1、を合えごはんにまぜる。

       中華スープ   1、お家に残っている野菜を、鶏がらスープ粉、お酒、お醤油少し
                 で味を調え、最後のごま油とごまをかける。
                 この日は、レンコン、セロリ、玉ねぎ、チンゲン菜、人参、大
                 根で作りました。



            
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Posted by ブロカントエス on 19.2012   4 comments   0 trackback
Category :おうちごはん、おやつ

ブロカントエスさんこんばんは^^

すごいですね~制作の合間にこうゆう料理作っちゃうのですか?

レシピ参考になります。

お料理お好きなんですか?私は料理あんまり好きじゃないので同じような料理になっちゃいます^^;

今度これ作ってみます~!
2012.01.20 23:04 | URL | まさ #- [edit]
お料理大好きですよ(^o^)
最近は簡単メニューを見つけてチャレンジしています(*^▽^*)
誰でもすぐ出来るので試してくださいね(^^)v 

壁ペイントしたんですね(^-^)またまたコメント入れる所がわからなくて、、、
納得されてないみたいですが、レグクチュールの吉村さんもグレーは難しいと言っていました(:_;)
2012.01.20 23:33 | URL | ブロカントエス #- [edit]
ブロカントエスさん^^

ごめんなさいコメ欄閉じてるんですよ^^;
独り言の日記みたいなものだから皆コメントしづらいだろうな~と思って(笑)

グレーは難しいんですね!確かに途中でペンキがなくなり、もう一回混ぜたのですが違う色になりました^^;

でもブロカントエスさんはすごく素敵に塗られていますよね~!!
あんな風にしたかったのです。
さすがペイントの魔術師!!
2012.01.21 21:29 | URL | まさ #- [edit]
まささんは褒め上手ですね(^o^)調子に乗っちゃいそうです(^。^;)
でも本当にまだまだなので、上手な人のペイント教室に行きたいのですが、ほとんど関東で、、、

後私はアバウト人間なので、まささんより目指している所が低いのかも(^^;)
ただただペイントが好きなので、楽しくて主婦も放棄して没頭したいぐらいです、我が家には美味しそうなサンドイッチを作ってくれる人も居ないので、まささんがうらやましいです(*^▽^*)

2012.01.21 22:13 | URL | ブロカントエス #- [edit]

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プロフィール

ブロカントエス

Author:ブロカントエス
掲載雑誌  プラスワンリビング2012年10月号

        素敵な部屋づくり2014年冬号Vol.1

        素敵な部屋づくり2015年夏号Vol.3





大阪在住の普通の主婦です^^
自作の家具・雑貨の販売、簡単お料理、自宅のインテリア、お勧めのお店などをブログで紹介させていただいています。

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